Info Resto Jakarta Timur: Bubur Ayam 19
Rabu, 17/09/2014 - 09:28 WIB
 
 
Jakarta -

Jika Sobat termasuk penggemar bubur ayam, ada salah satu kedai bubur yang wajib didatangi. Yaitu Bubur Ayam Klender 19 di Jakarta Timur . Bentuknya hanya berupa kedai kecil, sangat sederhana. Tetapi, makanan di dalamnya memiliki citarasa luar biasa. Menu dalam kedai yang berdiri sejak 1980an ini, hanya ada dua, yaitu bubur ayam dan lontong. Hal yang membuat bubur di kedai ini spesial adalah kuah kentalnya yang kaya rasa. 


Rasanya sangat gurih, merupakan campuran santan dan bumbu-bumbu rahasia. Terasa sekali kalau kuah bubur kaya akan bumbu rempah. Untuk bahan lain, seperti bubur pada umumnya. Tetapi, ayamnya berpotongan lebih besar karena tidak disuwir, tetapi diiris. Bahan pelengkap lainnya yaitu kacang kedelai yang digoreng, kerupuk merah, emping, irisan daun bawang dan bawang goreng. Bubur disajikan dengan sepiring sate tulang ayam, yaitu sisa-sisa potongan ayam yang diiris dan menempel pada tulang, berukuran kecil dan dijadikan sate mini.


Ada juga sate telor muda dan sate ati ampela. Tapi biasanya, sate-sate tersebut telah habis jika Anda datang sore atau malam hari. Rasa gurih dari bubur ayam klender ini mendekati rasa kari. Kuah memang menjadi kunci kelezatan dari bubur. Semua bahan pelengkap berpadu dengan bubur dan membuat citarasa yang kaya dalam mulut. Harganya di kisaran Rp 8.000 untuk bubur, sedangkan sate tulang ayam dijual Rp.2000/tusuk dan sate telor atau ati ampela Rp 3.500/tusuk. 

Alamat:
Jl. Pahlawan Revolusi, Klender, Jakarta Timur
Jam buka : 09.30 - 22.30 WIB
Telepon : (021) 9888-0716

 
 
Artikel Terkait:
-
-
-
-
-
 
Baca Juga:
-
-
-
-
-