Resep Seblak Ceker Kuah Pedas
Jumat, 07/11/2014 - 17:00 WIB
 
 
Jakarta -

Seblak jajanan yang sedang ngetrend saat ini memang menjadi cemilan favorit yang rasanya enak dan juga mengenyangkan. Rasanya yang pedas dan kenyalnya kerupuk basah membuat makanan ini semakin digemari. Memang makanan yang satu ini termasuk unik, karena menggunakan kerupuk basah yang direndam dalam air sebagai bahan utamanya.

 

Seblak bisa diisi dengan sosis, baso, ceker, mie atau makaroni sesuai selera saja. Jika anda ingin mencampur semuanya pun tetap enak dan tidak akan merubah rasa dari seblaknya. Berikut cara membuat seblak ceker kuah pedas yang rasanya dapat menggoyah lidah sobat Souja.

 

Bahan:
Ceker ayam (yang sudah dibersihkan dan direbus sampai matang)
Kerupuk 100 gram (rendam sampai menjadi lembek)
Macaroni 100 gram (rendam/ rebus sampai kenyal)
Air 300 ml
Sosis ayam 3 buah (potong kecil-kecil)
Minyak sayur 1 sendok makan
Penyedap secukupnya

 

Bumbu:
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 ruas kencur
7 buah cabe rawit hijau
*haluskan semua bahan bumbu diatas

 

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus pada wajan yang sudah diberi minyak sayur sampai tercium aroma harumnya, setelah itu tuangkan air, masukan kerupuk, ceker, sosis dan macaroni. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
2. Aduk sampai rata sampai air nya mendidih, lalu cicipi, jika rasanya sudah enak, kerupuk serta bahan lainnya sudah lembek, angkat dan sajikan pada mangkuk.

 

 

 

 
 
Artikel Terkait:
-
-
-
-
-
 
Baca Juga:
-
-
-
-
-
 
           
Senin, 03/11/2014 - 09:24 WIB
Selasa, 04/11/2014 - 18:10 WIB
Jumat, 21/11/2014 - 10:12 WIB
Jumat, 07/11/2014 - 17:00 WIB
Sabtu, 01/11/2014 - 10:01 WIB
Kamis, 20/11/2014 - 09:51 WIB