Resep Akhir Pekan: Ayam Pandan Yummy

  • Minggu, 26/09/2021 - 06:45 WIB
Sobat Souja, salah satu cara terbaik menikmati akhir pekan adalah berkumpul dengan orang - orang tersayang sambil melakukan kegiatan bermanfaat, salah satunya adalah memasak bersama! Kali ini kami akan merekomendasikan resep ayam pandan lezat dengan metode yang cukup mudah! Penasaran bukan? Simak yuk! 


Bahan:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 bh serai, ambil bagian putihnya
1 ruas jahe


Bumbu rendaman :
3 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
3 sdm kecap asin
5 sdm kecap manis
3 sdm gula aren cair
1 sdm kecap ikan
2 sdm santan bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt lada putih
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam


Bahan saus cocolan:
Kecap manis
Kecap asin
Biji wijen sangrai


Pelengkap :
1 ekor ayam negri besar, potong-potong kecil-kecil
Daun pandan besar untuk membungkus


Cara membuat:
Blender bumbu hingga halus lalu rendam ayam semalaman / 3 jam di kulkas hingga bumbu meresap, tutupi pakai plastik wrap
Siapkan daun pandan, lalu masukkan ayam dan lipat
Panaskan minyak banyak lalu goreng ayam hingga matang dan kecoklatan dengan api sedang
Saus cocolannya masak menjadi 1 hingga mendidih beri biji wijen, aduk rata, angkat
Angkat ayam dan beri taburan biji wijen. Ayam Pandan siap disajikan dengan saus cocolan


Sumber: Okezone

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.