Cara Membuat Steak Tempe yang Lezat!

  • Selasa, 20/10/2015 - 11:51 WIB
 
Tempe memang sudah menjadi ciri khas bagi negara Indonesia. Bukan orang Indonesia kalau tidak suka makan tempe. Panganan yang satu ini dapat diolah menjadi makana yang enak bahkan berkelas. Steak tempe bisa jadi menu tempe yang bisa sobat coba untuk menikmati tempe dengan cara yang unik.




Olahan tempe menjadi steak pastinya akan disukai oleh banyak kalangan. Ingin coba buat steak tempe? Berikut resep cara membuatnya seperti dikutip dari Okezone, Senin (5/10/2015).



Bahan-bahan
150 gr daging cincang
100 gr tempe, goreng lalu tumbuk kasar
50 gr tepung panir
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm bawang goreng, tumbuk kasar
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir 
1/2 sdm garam 
1 putih telur
Minyak goreng secukupnya




Bahan Saus
1/2 buah bawang bombai iris memanjang
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt tepung tapioka, cairkan dengan 1 sdm air
1 sdm margarin untuk menumis





Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan-bahan steak, bentuk pipih, lalu goreng diatas minyak yang sudah dipanaskan.
2. Setelah itu buat sausnya dengan memanaskan margarin terlebih dahulu lalu tumis bawang bombai sampai agak layu, setelah itu masukan air dan bahan lainnya kecuali larutan maizena. Jika sudah mendidih masukan cairan maizena sampai saus mengental.
3. Olesi steak greng dengan saus lalu panggang sebentar di atas wajan anti lengket.
4. Sajikan dengan rebusan sayuran yang sobat suka 


About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.