3 Resep Kolak Ubi Favorit untuk Berbuka Puasa

  • Rabu, 07/04/2021 - 09:44 WIB
Hai, Sobat Souja! Sebentar lagi kita akan memasuki bulan suci Ramadhan, berbagai resep biasanya sudah disiapkan untuk menu buka puasa dan sahur, seperti resep kolak ubi.

Berbuka puasa adalah saat yang paling dinantikan saat bulan Ramadhan. Jadi, tak heran jika menu seperti resep kolak sering menjadi andalan bagi banyak keluarga untuk disajikan saat berbuka. Berikut ini adalah tiga resep kolak ubi favorit yang bisa disontek untuk bulan puasa nanti

3 Resep Kolak Ubi Favorit

Resep Kolak Ubi Ungu Pisang
 
d 
Sumber: Pinterest 

Bahan-bahan
4 buah ubi ungu
4 buah pisang raja
1 bungkus santan
2 lembar daun pandan
Air
Gula putih sesuai selera
Gula merah sesuai selera
Garam sesuai selera

Langkah-langkah
1. Kupas ubi ungu dan pisang raja lalu potong kecil sesuai selera. Isi panci dengan air sampai setengahnya. Cuci bersih ubi ungu lalu masukkan ke panci bersama 2 lembar daun pandan lalu tunggu sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan potongan pisang raja. Masukkan santan serta gula dan garam sesuai selera sambil mengaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa dan kematangan. Apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

Resep Kolak Ubi dan Ketan
 
s 
Sumber: Cookpad 
 
Bahan-bahan
Ubi secukupnya
Ketan secukupnya
Pasta nangka secukupnya
3 lembar daun pandan
6 butir gula jawa
1 bungkus santan
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah
1. Cuci dan potong ubi sesuai selera kemudian beri ketan sesuai selera. Potong kecil gula Jawa. Ambil 1 sendok ketan, isi dengan gula Jawa, dan bulatkan. 
2. Kukus selama 5 menit di kukusan yang telah dialasi dengan daun pisang. Siapkan 1 liter air, lalu masukan daun pandan, gula Jawa, pasta nangka, dan garam. 
3. Masak di dalam panci sampai mendidih. Masukkan ubi dan masak sampai lunak. Masukan santan dan aduk sampai rata, kemudian matikan api. Sajikan kolak ubi di piring, lalu beri ketan yang telah dikukus. 

Resep Kolak Ubi Pisang Creamy Latte
 
d 
Sumber: Selerasa.com 

Bahan-bahan
3 buah ubi sedang
2 buah pisang nangka
2 helai daun pandan yang telah disimpulkan
1 liter susu UHT putih
2 sendok makan gula aren
3 sendok makan creamer
2 sachet gula Tropicana Slim

Langkah-langkah
1. Didihkan susu UHT. Setelah mendidih, masukkan ubi dan tunggu sekitar 4 menit. Matikan api, tutup rapat, dan diamkan sekitar 7 menit untuk memudahkan proses pematangan. 
2. Masukkan semua bahan lainnya dan aduk rata. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Demikianlah 3 resep kolak ubi favorit untuk berbuka puasa. Selamat mencoba! 

Sumber: Kumparan.com

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.