3 Menu Makan Malam untuk Diet yang Sehat

  • Minggu, 02/05/2021 - 08:43 WIB
Hai, Sobat Souja! Makan malam sering kali jadi momok menakutkan bagi orang yang sedang menjalankan diet karena dipercaya bisa membuat gemuk. Padahal, makan di malam hari boleh dilakukan asal cermat memilih menu makan malam untuk diet. Pilihlah menu yang sehat dan bernutrisi tinggi sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain selektif memilih makanan, porsi yang dimakan juga tidak boleh berlebih. Kemudian, jam makan malam perlu diatur agar tidak terlalu dekat dengan waktu tidur.

Beri jeda sekitar 3-4 jam di antara waktu makan dan tidur, untuk mencegah terjadinya GERD atau kenaikan asam lambung. Waktu ideal untuk makan malam berkisar antara pukul 5 sore hingga 7 malam.

Berikut rekomendasi menu makan malam untuk diet yang sehat.

1. Ayam panggang untuk diet
 
d 
Sumber: Okadoc.com 

Olahan ayam panggang yang sehat untuk diet tetap bisa dibuat dengan lezat. Pilih daging bagian dada karena memiliki kalori yang lebih rendah dibanding bagian paha ayam.

Bahan ayam panggang:

250 gram dada ayam tanpa kulit, sudah dibersihkan
2 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang kasar
Garam dan merica secukupnya
2 sdm minyak zaitun, boleh pakai minyak jagung
Lemon

Cara membuat ayam panggang untuk diet:

Campurkan aneka bawang, garam, merica, lemon, minyak zaitun ke dalam wadah dan aduk.

Lumuri ke daging ayam lalu diamkan 15 menit. Selanjutnya panggang 10-15 menit dan hidangkan dengan kentang atau nasi merah.

2. Kari ikan untuk diet
 
d 
Sumber: Reseppedia 
 
Menu makan malam untuk diet sehat berikutnya adalah ikan. Ikan merupakan makanan laut tinggi protein dan omega-3 yang bagus untuk memenuhi nutrisi selama diet. Jenis ikan untuk diet tidak harus salmon, tetap juga bisa ikan tuna, kembung atau kod.

Bahan kari ikan:

Fillet Ikan tuna (boleh diganti), sudah bersih dan dipotong sesuai selera
1 sdt air asam jawa
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai keriting
1 buah tomat merah
2 cm kunyit
Garam secukupnya
Lada putih secukupnya

Bahan pelengkap:

2 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan

Cara membuat kari ikan untuk diet:

Marinasi ikan dengan bahan utama sekitar 10 menit.
Panaskan wajan anti lengket dan masak bumbu halus sampai wangi.
Campurkan bahan utama ke wajan berbumbu halus dan aduk sampai rata.
Masak kari ikan sampai mendidih dan matang sempurna.
Terakhir ,beri bahan pelengkap supaya wangi dan koreksi rasa, lalu sajikan.

3. Salad sayur untuk diet
 
 d
Sumber: iNews 

Salad sayur dapat dijadikan menu makan malam untuk Pilih sayuran berserat tinggi, supaya mengenyangkan seperti bayam, brokoli atau kubis.

Bahan salad sayur:

1 buah wortel, diiris
Setengah bonggol brokoli, potong-potong
Setengah ikat bayam, ambil daunnya
1 buah telur yang sudah direbus

Bahan dressing:

Setengah cup Greek yoghurt plain
Kaldu jamur secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Cara membuat salad sayur untuk diet:

Bersihkan semua bahan salad sayur dan simpan dalam wadah.
Kemudian di wadah lain campurkan semua bahan saus dressing dan aduk.
Terakhir, campur dressing ke dalam salad lalu beri telur dan salad sayur sebagai menu makan malan untuk diet siap disajikan.
Lihat juga: Ide Menu Diet Pagi Siang Malam Sederhana selama Seminggu

Itulah 3 rekomendasi menu makan malam untuk diet yang dapat membantu menurunkan berat badan. Semoga membantu, Sobat Souja!

Sumber: CNN Indonesia

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.