Resep Bubur Sumsum Saus Gula Merah, Alternatif Makanan untuk si Kecil Saat Sakit

  • Rabu, 03/02/2021 - 12:55 WIB
Hai, Sobat Souja! Si kecil yang sedang tidak dalam kondisi sehat memang kerap kali memusingkan. Nasfu makannya yang menurun padahal harus minum obat, membuat para orang tua harus memutar otak untuk mencari alternative resep masakan yang dapat menggugah selera makannya.

Bubur sumsum adalah salah satu alternatif menu yang dapat dicoba untuk meningkatkan nafsu makan buah hati tercinta.

Resep Bubur Sumsum Saus Gula Merah

Berikut adalah bahan-bahan, resep dan tips yang perlu diperhatikan sebelum membuat bubur sumsum saus gula merah:

Bahan-bahan
250 gr tepung beras
1 ½ butir kelapa, ambil santannya
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Bahan Saus Gula Merah:
250 gr gula merah
100 gr gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

1. Larutkan tepung beras dalam 200 ml santan, lalu aduk hingga tercampur rata. Campur sisa santan dengan garam dan daun pandan. 
2. Masak santan yang sudah dicampur garam dan daun pandan hingga mendidih, kemudian masukkan larutan tepung beras sambil diaduk. 
3. Setelah adonan mendidih dan mengental, bubur sumsum berarti sudah matang dan siap disajikan.
4. Cara Membuat Saus Gula Merah: Campur gula merah, gula pasir dan juga air serta daun pandan di dalam sebuah panci. Masak campuran tersebut hingga mendidih dan gulanya larut. 
5. Voilaaa! Saus gula merah siap disajikan. Jangan lupa untuk disaring terlebih dahulu ya?

Demikianlah resep bubur sumsum saus gula merah yang bisa menjadi alternative menu makanan ketika si kecil sedang kurang sehat. Tuangkan bubur sumsum ke dalam mangkuk saji, lalu siram dengan saus gula merah. Tambahkan sedikit daun pandan diatasnya untuk mempercantik tampilan si bubur sumsum ini ya?

Sumber: Kumparan.com 

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.