5 Cara Konsumsi Chia Seed untuk Diet, Praktis dan Enak

  • Kamis, 06/01/2022 - 07:16 WIB
Hai, Sobat Souja! Biji chia atau chia seed merupakan salah satu makanan diet populer. Tak cuma mampu membantu menurunkan berat badan, makanan satu ini juga mudah diolah.

Lantas, bagaimana cara konsumsi chia seed untuk diet? Berikut ulasannya.

Biji chia sendiri merupakan biji dari tanaman berbunga Salvia hispanica. Dalam beberapa tahun ke belakang, biji chia dianggap sebagai salah satu superfood yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Nutrisi Biji Chia

Biji chia mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Mengutip Medical News Today, 1 ons biji chia mengandung sejumlah mineral berikut:

- 179 miligram kalsium
- 95 miligram magnesium
- 2,19 miligram zat besi
- 115 miligram kalium

Biji chia juga mengandung sejumlah senyawa antioksidan dan menjadi sumber asam lemak omega-3 yang kaya.

Chia Seed untuk Diet

Biji chia kaya akan serat. Ada sebanyak 9,75 gram serat dan 4,69 gram protein dalam setiap 1 ons biji chia.

Serat dan protein sendiri dikenal sebagai nutrisi yang dapat menekan nafsu makan dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Hal tersebut akan menekan keinginan seseorang untuk makan berlebih.

Tak hanya itu, 1 ons biji chia juga hanya mengandung sekitar 138 kalori, yang membuatnya menjadi camilan rendah kalori dan padat nutrisi.

Para ilmuwan telah melakukan sejumlah penelitian untuk mempelajari potensi manfaat penurunan berat badan dari biji chia. Sejumlah studi memperlihatkan hasil positif, meski belum bisa disebut konklusi.

Selain itu, cara konsumsi chia seed untuk diet yang terbilang mudah juga membuatnya kerap dilirik banyak orang yang ingin menurunkan berat badan.

Cara Konsumsi Chia Seed untuk Diet

Ada banyak cara mengonsumsi biji chia. Berikut di antaranya, mengutip Healthline.

1. Infused water biji chia

Salah satu cara paling sederhana adalah dengan memasukkan biji chia ke dalam minuman.

Untuk membuatnya, rendam sekitar 40 gram biji chia dalam 1 liter air selama 20-30 menit.

Untuk menambahkan rasa, Anda bisa menambahkan potongan buah atau perasan lemon ke dalamnya.

2. Puding chia

Anda juga bisa membuat puding berbahan biji chia.

Cara membuatnya sama dengan di atas. Namun, untuk menghasilkan tekstur puding yang lebih kental, tambahkan lebih banyak biji chia dan biarkan campuran meresap lebih lama.

Anda juga bisa mencampurkannya dengan susu atau yogurt, termasuk juga perasa seperti vanila dan cokelat sesuai selera. Tambahkan juga potongan berbagai buah pilihan demi menambah nutrisi.

3. Masukkan ke dalam smoothie

Sudah banyak orang tahu bahwa smoothie merupakan salah satu sajian sehat yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Untuk lebih melengkapi nutrisi yang didapat, masukkan biji chia ke dalam sajian smoothie. Jadikan sajian ini sebagai menu sarapan Anda.

4. Taburan chia

Anda juga dapat menaburkan biji chia mentah ke dalam berbagai sajian. Misalnya saja di atas sepiring salad atau semangkuk oatmeal Anda.

Selain itu, Anda juga bisa menaburkan biji chia ke dalam sajian tumis dan sup dengan cita rasa gurih.

Tak perlu banyak-banyak, cukup tambahkan sekitar 1 sdm biji chia dan aduk.

5. Dipanggang dengan roti

Roti menjadi menu favorit untuk sarapan. Untuk menambah nutrisinya, Anda bisa menyisipkan biji chia di dalamnya.

Taburi biji chia ke atas roti gandum, lalu panggang bersamaan.

Setelahnya, Anda bisa menyantap roti gandum biji chia bersama dengan orak-arik telur yang gurih.

Cara konsumsi chia seed untuk diet di atas bisa Anda coba di rumah. Selain mengonsumsi biji chia, lakukan juga olahraga rutin dan pertahankan pola makan bergizi demi mendapatkan berat badan yang ideal.

Sumber: CNN Indonesia

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.