Resep Akhir Pekan: Katsudon ala Jepang

  • Minggu, 24/10/2021 - 07:37 WIB
Sobat Souja, Jepang punya cita rasa kuliner khas yang membuat para pecinta travelling selalu punya alasan kuat untuk datang ke Negara Tirai Bambu ini. Nah kali ini kami akan merekomendasikan salah satu menu masakan Jepang yang bisa kamu buat sendiri di rumah sambil menghabiskan waktu akhir pekan. Simak resep Katsudon berikut ini, yuk! 


Bahan :
1 dada ayam fillet


Bahan lapis katsu:
1 bh telur kocok
2 sdm tepung terigu
Tepung roti secukupnya


Bahan telur:
1 butir telur
Sedikit garam dan chicken powder
(aduk merata jadi satu)


Bahan lainnya :
1/2 bh bawang bombay iris-iris
1 sdm butter
150 ml air
1 1/2sdm kecap asin jepang
1 sdm air gula
Kaldu ayam bubuk secukupnya


Bahan Pelengkap:
Nasi
Irisan daun bawang
Wijen


Cara Membuat:
  1. Panaskan minyak. Masukkan dada ayam fillet ketepung terigu lalu celup ke telur kocok kemudian ke tepung roti. Goreng hingga matang. Angkat tiriskan, potong-potong seperti digambar;
  2. Panaskan butter, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan air beri kecap asin, air gula, dan kaldu ayam bubuk masak hingga larut. Taruh chicken katsu di tengah pan lalu siram pinggirnya dengan telur kocok. Tutup pan masak hingga telur matang. Matikan api;
  3. Taruh nasi dalam mangkok, kemudian masukkan ayam dan telur yang dimasak tadi, beri irisan daun bawang dan wijen siap sajikan.
 
Selamat mencoba, Sobat Souja! 


Sumber: Okezone


About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.