Resep Eclairs Cokelat Manis dan Lumer

  • Sabtu, 17/09/2022 - 09:28 WIB
 
Hai, Sobat Souja! Ingin membuat kue kering untuk camilan di rumah? Ya, eclairs bisa menjadi kue kering yang cocok dijadikan camilan saat kumpul bersama keluarga. Hanya dengan bahan yang sederhana, kamu sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Seperti eclairs kreasi dari Dian Sari ini, yang menjadi salah satu seller yang membuka toko di Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, Dian juga berbagi resepnya. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan Kulit:
150 gr margarin
300 hr air
1 sdm gula pasir
150 tepung serbaguna
4 butir telur

Bahan Isian:
Whipperd cream bubuk, sesuai instruksi kemasan

Topping:
Chocolate ganache
Chocolate chips
Descicated coconut

Cara Membuat:

1. Masak air, margarin dan gula sampai tercampur rata dengan api kecil.
2. Masukkan tepung, aduk cepat samapai kalis. Matikan api dan dinginkan.
3. Pindahkan adonan ke dalam chopper lalu masukkan 4 butir telur. Proses sampai tercampur rata.
4. Masukkan adonan dalam piping bag yang sudah diberi spuit.
5. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180-190 derajat celcius.
7. Setelah matang, lubangi bagian bawah dan semprotkan whipped cream.
8. Topping dengan cokelat ganache dan taburan topping favoritmu.

Sumber: Fimela.com

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.