5 Resep Pilihan Bolu Kukus Lembut tanpa Pewarna

  • Rabu, 13/01/2021 - 10:35 WIB
Hai, Sobat Souja! Bolu kukus yang lembut dan bebas pewarna memang jadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Ada banyak resep bolu kukus lembut yang bisa dicoba.

Kali ini Fimela akan membagikan lima resep pilihan bolu kukus lembut tanpa pewarna yang bisa langsung dibuat sendiri. Selengkapnya, yuk langsung simak resep-resepnya di bawah ini.

1. Bolu Kukus Jepang (Mushi-pan)
 
d 
Sumber: cookpad 
 
Bahan-Bahan

100 gram tepung terigu
65 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt vanila bubuk
1 butir telur ayam
20 gram yogurt plain
60 ml susu cair UHT
2 sdm minyak sayur
 
Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, vanili, dan baking powder. Aduk rata.

2. Di wadah terpisah, campur telur dan gula pasir. Kocok dengan whisk sampai gula larut. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan minyak sayur dan yogurt. Aduk rata.

3. Tuang adonan nomor 2 ke adonan nomor 1 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tidak bergerindil.

4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet.

5. Siapkan cetakan yang sudah dialasi paper cup. Tuang adonan ke dalam paper cup.

6. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Biarkan dingin, lalu keluarkan bolu dari cetakan.
 
2. Bolu Kukus Ketan Hitam Santan
 
 d
Sumber: Buka Review 

Bahan-Bahan

250 gram tepung ketan hitam
180 gram gula pasir
125 ml minyak kelapa
5 butir telur ayam
1 sdt SP
1/2 sdt baking powder
65 ml santan kelapa

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga putih berjejak (sekitar 15 menit).

2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk rata.

3. Masukkan santan dan minyak. Kocok dengan mixer berkecepatan paling rendah hingga rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan ke loyang. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Selamat mencoba!

3. Bolu Pisang Kukus
 
d 
Sumber: merdeka.com 

Bahan:

2 buah pisang ambon
1 butir telur
4 sdm gula pasir
100 gr tepung terigu
1 bungkus susu bubuk putih
½ sdt baking soda

Cara Membuat

1. Haluskan pisang ambon dengan menggunakan garpu.
2. Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, susu bubuk, dan baking soda.
3. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan adona pisang ke dalam telur dan gula yang telah dikocok. Aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau minyak goreng.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dan lepaskan bolu dari loyang.
7. Sajikan bolu pisang kukus.

4. Bolu Tape Kukus

d 
Sumber: Yummy App 
  
 
Bahan-Bahan

2 butir telur ayam
100 gram gula pasir
100 gram tpeung terigu
1 sdt baking powder
70 gram margarin, cairkan
20 ml minyak sayur
200 gram tape
1 sdm kental manis putih
keju parut secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu, kocok dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih berjejak.

2. Lumatkan tape dan kental manis.

3. Campurkan tape ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

4. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke adonan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

5. Masukkan margarin. Aduk rata.

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu.

7. Panaskan kukusan.

8. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan keju parut. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan bolu dari loyang.

5. Bolu Keju Kukus
 
d 
Sumber: Cookpad 

Bahan-Bahan

100 gram tepung terigu, diayak
6 butir telur ayam
1 sdm SP
100 gram gula pasir
7 sdm kental manis putih
60 gram susu bubuk vanila
50 ml minyak goreng
75 gram keju parut
Cara Membuat

1. Campur telur, SP, da gula. Kocok dengan mixer hingga putih mengental.

2. Masukkan tepung terigu. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.

3. Campur susu bubuk dan kental manis, aduk rata. Tuang ke dalam adonan. Tambahkan keju. Aduk hingga rata dengan spatula.

4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi mentega dan terigu. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan sajikan.

Wah, jadi nggak sabar untuk mencoba kelima resep di atas, ya. Semoga suka dengan resep rekomendasi ini dan selamat mencoba!

Sumber: Fimela.com

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.