Resep Membuat Tamagoyaki,Telur Gulung Jepang

  • Kamis, 22/10/2015 - 09:26 WIB
 
Tamagoyaki atau telur dadar gulung Jepang yang diberi gula dan garam dengan rasanya manis dan asin,sangatlah mudah untuk dibuat dan cocok untuk dijadukan bekal kekantor.
 
 
 
 

Tamagoyaki yang dibuat di rumah umumnya menggunakan penggorengan berbentuk segi empat. Telur diorak-arik agar kuning telur bercampur dengan putih telur, lalu digoreng selapis demi selapis sambil digulung dengan bantuan sumpit.

 

  

 


Berikut ini tips membuat Tamagoyaki rumahan seperti dilansir dari situs Gourmandasia.
 
 
 

 

Bahan-Bahan

2 butir telur

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica

1sdt kecap asin

Minyak sayur

Garam sesuai selera

 

 

 

Cara Membuat

1. Kocok telur dengan gula, kecap, merica dan 1 sdt garam secara bersamaan.

2. Usai bahan-bahan dimasukkan, panaskan penggorengan dengan minyak sayur.

3. Lalu tuangkan telur kocokan yang sudah dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Aduk dengan sumpit pelan-pelan.

4. Buat satu dadar tipis. Tunggu hingga bagian atas terlihat matang. Gulung satu persatu.

5. Kemudian buat dadar tipis berikutnya dan gulung ke sisi lain seperti gambar atas.

6. Untuk dadar berikutnya gulung dadar di satu sisi panci.

7. Tuangkan sendok kecil kedua telur kocok dan masak jangan sampai warnanya kecoklatan.

8. Letakkan telur kedua di atas yang pertama. Sehingga Anda mendapatkan telur dadar dengan beberapa lapisan.


About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.