Resep Cara Membuat Gurita Bumbu Kencur yang Sedap

  • Kamis, 19/11/2015 - 11:16 WIB
 

Makanan berbahan dasar gurita memang tak banyak jumlahnya, padahal sebenarnya berbagai bumbu bisa digunakan untuk mengolah gurita. Seperti resep gurita bumbu kencur cabe khas Bali yang dikutip dari Okezone, Kamis (19/11/2015).

 

 

Bumbu kencur cabai

100 gr bawang putih

60 gr cabai rawit merah

75 gr kencur

Air jeruk limo secukupnya

 

 

Bahan-bahan

1 kg gurita, direbus hingga lunak

300 gr bumbu kencur cabai

50 ml minyak kelapa

Garam secukupnya

 

 

Cara membuat

1. Bumbu kencur cabai: ulek semua bahan hingga hancur kasar, kemudian tumis dengan minyak kelapa;

2. Dalam tumisan bumbu, masukkan gurita yang sudah diiris tipis, masak hingga menyatu. Bumbui dengan garam dan sajikan hangat.


About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.